É uma tradição cristã também da Áustria e Tirol do Sul (onde vivo, que é uma província do norte de Itália perto da fronteira austríaca, e que era território austríaco antes da I Guerra Mundial).
Normalmente as crianças percorrem as ruas (especialmente em pequenas cidades ou aldeias) durante o período de Natal e tocam as campainhas pedindo algumas oferendas (normalmente para a sua festa de primeira comunhão, mas também para ajudar a sua paróquia ou os poetas da sua comunidade). Se deixarem entrar podem também cantar canções de Natal.
De qualquer modo deixam essa marca em giz branco na porta das casas que visitam como uma bênção e em memória dos três sábios (Kaspar, Melchior e Balthazar).
Aqui está um exemplo retirado de esta página do blog (em italiano) :
Nessa passagem também está escrito que às vezes é o próprio padre que escreve isso nas portas como uma bênção quando visita as casas (na minha experiência isso raramente é feito em cidades maiores, onde as crianças são as que fazem essa escrita na maioria das vezes).
Esta Pesquisa Google mostra muitas imagens semelhantes.
Esta outra passagem é interessante:
Sulle lettere in sè, C+M+B, ci sono due interpretazioni, entrambi plausibili: per qualcuno è la semplice abbreviazione di “Christus Mansionem Benedicat”, cioè “Cristo benedica questa casa”. Per altri è invece l'abbreviazione di Caspar, Melchior, Balthasar, cioè dei nomi dei tre Re Magi.
Tradução (por mim):
Quanto às letras propriamente ditas, C+M+B, há duas interpretações, ambas prováveis: para alguém é a abreviatura simples de “Christus Mansionem Benedicat”, ou seja, “Que Cristo abençoe esta casa”. Para outras pessoas é a abreviatura de Caspar, Melchior, Balthasar, ou seja, dos nomes dos três Reis Magos.