Isto é difícil de responder com uma fonte autorizada uma vez que a qualidade da água não potável varia muito da fonte de onde provém (é água subterrânea? água do rio? há algo reciclado da água de esgoto das casas?) e mesmo dentro de um país.
Estou a falar principalmente da minha experiência a viver na Índia, mas na prática tenho visto práticas semelhantes na Malásia, Indonésia, Vietname e Tailândia também. Nenhum destes lugares tem abastecimento de água potável; a fonte é tipicamente água de rios ou lagos. A razão pela qual eles são classificados como não-potáveis deve-se principalmente ao alto teor de minerais ou partículas, que podem ser purificadas para consumo humano por filtragem física, em oposição à desinfecção bacteriana - embora como se tornou mais barato e compacto fazer filtros ultravioleta ou de osmose reversa para uso doméstico, estes também são usados. Bactérias ou vírus são as causas da maioria das doenças transmitidas pela água, estas podem entrar no abastecimento de água se o esgoto bruto não tratado for despejado em fontes de água que, felizmente, a maioria das autoridades civis não são estúpidas o suficiente para fazer.
Assim, para os países que mencionei, na prática, embora seja costume purificar a água para beber através de fervura ou usando dispositivos de filtração, para outros fins, tais como lavar roupas, lavar pratos, limpar as mãos, tomar banho, escovar os dentes et al - essencialmente, qualquer coisa que não envolva ingesting água, a água da torneira é usada diretamente. A água pode ter um sabor estranho, por exemplo, se você estiver escovando os dentes - isso é devido ao alto teor de minerais ou ferro tipicamente - mas quanto a safety, sim, pode ser considerada segura.