É seguro beber a água da torneira em Istambul?

Perguntei aos meus amigos turcos e eis o que eles tinham a dizer: embora as grandes cidades tenham plantas de filtragem de água e a água seja considerada potável na fonte, a qualidade das condutas de água que a abastecem dentro de um edifício ou em localidades específicas pode ser suspeita. Assim, é melhor não beber água da torneira directamente, a menos que a esteja a usar depois de ferver (ou em bebidas alimentares onde a água é fervida no processo) ou a filtrar.

Eu vivo em Izmir e já viajei em Istambul muitas vezes. A água da torneira em toda a Turquia, incluindo as grandes cidades, é um caso de sucesso ou não. Não é garantido _ matar_ você, mas geralmente não sabe tão bem e bebê-la é considerada uma má idéia só para o caso. A maioria das cidades tenta tratá-la o suficiente para torná-la não perigosa, mas isso não a torna boa água.

O costume local é beber água engarrafada. A água está sempre disponível na rua e para a casa garrafões de água de 20 litros são entregues geralmente em minutos após a encomenda, para 3-6 Liras, e você apenas mantém essas garrafas à mão para beber.

Na maioria dos lugares você poderia cozinhar lavar com água da torneira, mas se a sua localização tem coisas de gosto particularmente ruins você pode até preferir cozinhar com água engarrafada.

Editar: Os sistemas de água das grandes cidades não são monolíticos, geralmente não há uma resposta certa. Em Izmir a água em minha casa é segura para beber, mas em um escritório eu estou muitas vezes é tão rank que nós nem a usamos para pratos ou lavagem de mãos.

Istambul em particular abrange dois continentes*. Você deve perguntar às pessoas do seu distrito local sobre a qualidade da água e geralmente fazer como eles fazem. Se os seus anfitriões lavarem os legumes com água da torneira, provavelmente não há problema. É sempre bom tocar um passo depois do que os locais quando viajam, mas se eles te disserem para não tocar, então definitivamente ouça!

Mesmo os habitantes de Istambul não bebem água da torneira.

A água engarrafada é vendida em todo o lado, mas compre garrafas de 1,5L, que têm o mesmo preço que as de 0,5L.

Além disso, não lave frutas ou legumes com água da torneira se pretende comê-los sem cozinhar.

Concordo plenamente com Ozgur. Eu nasci e fui criado em Istambul. Tenho lavado os legumes e frutas com água da torneira.

Não aconselho a beber porque a infra-estrutura não é como na Europa e pode causar alguns problemas de saúde. Eu bebo várias vezes e não me arrependo, mas mais uma vez não aconselho :)

É melhor comprar água engarrafada nos supermercados porque é mais barata do que os cafés ou as máquinas de venda automática.

O que não foi mencionado nas respostas anteriores: A água cheira a cloro, por isso é muito desagradável de se beber. O cloro é adicionado como desinfetante. Enquanto isso é feito em muitas cidades do mundo, na Europa Central esse cheiro não é perceptível enquanto em Istambul é, então eu assumo que eles apenas colocam um pouco mais de cloro na água.