Posso comer com segurança o que quer que passe pela máquina de raios-X?

É seguro comer alimentos, beber bebidas, usar medicamentos ou aplicar cosméticos se algum destes produtos passou por um sistema de raios-X de armário?

Não há efeitos adversos conhecidos por comer alimentos, beber bebidas, usar medicamentos ou aplicar cosméticos que tenham sido irradiados por um sistema de raios-X de armário usado para triagem de segurança.

A dose de radiação normalmente recebida por objetos escaneados por um sistema de raios-X de armário é de 1 milirad ou menos. A dose média de radiação de fundo é de 360 milirad por ano. A dose mínima usada na irradiação de alimentos para conservação ou destruição de parasitas ou patógenos é de 30.000 rad.

Para informações mais detalhadas sobre a radiação usada para inspeção ou tratamento de alimentos, consulte o Título 21 CFR 179, www.FoodSafety.gov, entre em contato com o Centro de Segurança Alimentar e Nutricional da FDA, ou entre em contato com o Serviço de Inspeção de Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

Souce: Página Principal da Administração de Alimentos e Drogas dos EUA (ver Pergunta 8) ](https://www.fda.gov/Radiation-EmittingProducts/RadiationEmittingProductsandProcedures/SecuritySystems/ucm116421.htm)

Há

• radiação que só pode aquecer,
• radiação que pode adicionalmente ionizar,
• e radiação que pode realmente tornar as coisas radioativas.

XRays são o segundo tipo, radiação ionizante, o que significa que eles podem alterar algumas moléculas (ou seja, a disposição dos átomos), mas não afetará os átomos em si (para que nenhuma radioatividade seja criada).

A alteração de moléculas também pode acontecer com a molécula de DNA, e é por isso que os XRays são mantidos a um mínimo. Então a maçã enviada através da máquina pode obter uma mutação, mas a chance de isso ser um problema para a maçã é remota, e a maçã mutante sendo um problema para você é virtualmente inexistente. O envio de filmes da velha escola através de um XRay da velha escola pode ser um problema para o filme (o filme é revestido com moléculas que são facilmente alteradas, porque detectar radiação (visível) é o seu trabalho, e os XRays antigos usavam fontes de energia mais elevadas).

A sua associação de máquinas XRay com radioatividade pode vir do sinal de perigo acima, que às vezes é exibido de forma bastante proeminente nas máquinas XRay.

Simplesmente avisa de ** radiação ionizante** , que pode, como indicado, danificar o seu DNA, dando-lhe assim câncer, etc, dependendo da força. É o significado popular de “Perigo! Radioactividade” surgiu porque os materiais radioactivos emitem radiação ionizante (é por isso que se chama radio activo, a radiação ionizante mexe com o equipamento de rádio). Então os materiais radioativos emitem radiação ionizante, mas a radiação ionizante não produz radioatividade.

Sim, pode comer com segurança alimentos que tenham passado pela máquina de raios X (assumindo, claro, que era seguro comer _ antes_ de passar pela bomba nuclear).

Há três formas principais de tornar radioactivo algo que não era anteriormente radioactivo:

• Irradiação por neutrões. A máquina de raios X utiliza (obviamente) raios X, não neutrões, para que esta via possa ser eliminada em segurança.
• Bombardeá-la com partículas de muito alta energia carregadas. Mais uma vez, a máquina utiliza raios X, que não são carregados, pelo que esta avenida também pode ser excluída em segurança.
• Photodisintegração. Os scanners de bagagem de raios X utilizam radiação “na gama de energia de baixo a médio keV [kiloelectronvolt]”, enquanto que a fotodisintegração requer fotões com energias na gama MeV (megaelectronvolt). Portanto, a fotodisintegração também não é aqui uma preocupação. (Alguns scanners especializados para coisas como grandes contentores de carga do usam raios X da gama MeV, mas isso não é uma preocupação para os alimentos na sua bagagem de mão)

Conclusão: os seus alimentos não serão mais radioactivos quando saírem da máquina de raios X do que quando entrarem.

Editar para maior clareza: (https://en.wikipedia.org/wiki/Photon) são as unidades básicas da radiação electromagnética, tais como luz visível, raios X, raios de rádio, raios ultraviolentos, raios infravermelhos, etc., etc., etc. Um electronvolt (eV) é uma medida de energia; é definida como a quantidade pela qual a energia de um electrão muda quando este se move através de uma diferença potencial de um volts. Um kiloelectronvolt (keV) é igual a mil electrões-volts; um megaelectronvolt (MeV) é igual a um milhão de electrões-volts. Quanto mais (quilo-/mega-)electrões-volt um fotão de raios X tiver, mais energia transporta e mais danos pode causar com essa energia.

Você pode ficar surpreso em saber disso, mas você terá muito mais exposição à radiação no avião do que a sua comida é exposta na máquina de raio-x

Como o diagrama deixa claro, andar por um scanner de segurança do aeroporto expõe uma pessoa aproximadamente à mesma dose de radiação ionizante que comer uma banana. Voar de Nova Iorque para Los Angeles expõe-te aproximadamente à mesma quantidade de radiação que receberias de oito raios-X dentários - e menos do que receberias se vivesses numa casa de pedra durante um ano. E aqueles amendoins que as companhias aéreas distribuem? Eles também são um pouco radioativos.

“A radiação é um exemplo de onde as pessoas têm uma idéia tão errada sobre o que é perigoso, e também desconhecem sua natureza ubíqua”, diz Barish. “A radiação está em toda a nossa volta. Está em nós”

Há este gráfico útil (referenciado acima) que mostra que nenhum dos dois é particularmente perigoso numa escala de dosagem. Se você voa regularmente em vôos que passam sobre os pólos, você pode precisar estar mais preocupado (mas mesmo assim estamos falando de MUITOS vôos para obter uma dose preocupante).

Então coma. Não há perigo com a máquina de raios-X.

Os raios x são uma forma de luz, apenas uma frequência que o seu olho não consegue ver.

Expor os alimentos aos raios x, em qualquer quantidade, não irá tornar os alimentos radioactivos, tal como brilhar uma luz muito brilhante nos seus alimentos não os fará brilhar assim que desligar a luz.

Expor os alimentos a doses fatais de radiação EM (como os raios x) é a forma como o Departamento de Defesa dos EUA prepara as suas rações de campo. Esta técnica tem sido extensivamente estudada desde os anos 60 pelos meios acadêmicos e militares, e nenhum efeito adverso foi encontrado.